Składniki:

na mini pizzę w filiżance

– ciasto,

– sos,

– ser ( gouda i grana padano w proporcji 2:1)

– 3 łyżki mąki wrocławskiej,

– szczypta sody oczyszczonej ( tak na czubku łyżeczki),

– 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia (ważne by proporcje proszku do sody były jak 2:1),

– szczypta soli,

– 3 i 1/2 łyżki wody,

– 1 łyżka oliwy

– 1/4 szklanki passaty,

– szczypta soli,

– 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,

– 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego,

– szczypta czosnku granulowanego,

– szczypta bazylii i oregano

Najpierw przygotować sos, czyli wymieszać passatę z przyprawami.

Utrzeć sery.

Przygotować ciasto bezpośrednio w filiżance, czyli wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia

i sól. Dodać wodę i oliwę i dobrze wymieszać widelcem.

Rozprowadzić ciasto wyrównując powierzchnię tak by pokrywało całe dno filiżanki.

Nałożyć 2 łyżeczki sosu i rozprowadzić jak na normalnej pizzy. Resztę sosu można

wykorzystać do następnej mini pizzy lub czegoś innego.

Posypać serem.

Zapiekać w mikrofalówce o mocy 700 W przez 2 minuty.

Jeśli moc Waszej mikrofalówki jest większa, wtedy czas przygotowania się skraca, jeśli

mniejsza to się wydłuża.

Źródło: https://kreovitawita.blogspot.com/