Piotr Składniki:
Ciasto
- 10 g drożdży
- 100 ml ciepłej wody
- 400 g mąki pszennej
- Sól do smaku
- Szczypta cukru
- 15 ml oleju
- 100 ml wody średnio gazowanej
Dodatki
- 2 kotlety mielone
- 2 papryczki słodkie czerwone
- 1 cebula czerwona
- 2 ogórki konserwowe
- Ser żółty ok 5 plastrów
- Natka pietruszki ok 3 łyżki
- Koncentrat pomidorowy
- 3 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Składnik ciasta łączymy ze sobą. Pozostawiamy na ok 1 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Przykrywamy ściereczką. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Paprykę myję i kroję na plastry.
Natkę drobno siekam. Ogórki konserwowe kroję w drobną kostkę. Cebulę kroję na piórka.
Blachę polewam olejem a następnie kaszą manną. Ciasti dokładnie wyrabiam i przekładam na blachę. Smaruję koncentratem. Posypuję serem.
Następnie przekladam ogórki, cebulę, paprykę, natkę. Kotlety kroję w kostkę. Również układam na pizzy. Piekę ok 20 min w 200 stopniach.
Źródło: gotujmy.pl