[Przepis] Pizza z salami i suszonymi pomidorami

Składniki:

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • 3/4 szklanki letniej wody
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
    Dodatkowo:
  • 100 gram salami w plasterkach
  • 150 gram sera żółtego
  • Pół słoika suszonych pomidorów
  • Garść kaparów
  • Ketchup
  • Zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, cukier, suche drożdże, wlewamy letnią wodę i olej. Wszystko mieszamy i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia, przekładamy na stolnicę, ponownie zagniatamy i formujemy koło, ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy ketchupem, posypujemy ziołami prowansalskimi. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, posypujemy na pizzy, układamy plasterki salami. Pomidory odsączamy z oleju, kroimy na mniejsze kawałki, układamy na pizzy, posypujemy kaparami. Pizzę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

 

Źródło: przyslijprzepis.pl

Rekomendowane artykuły