Wszystkie składniki farszu zmiel w malakserze (niezbyt drobno, to nie może być pasta).

Z mąki i pozostałych składników zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, by podwoiło swoją objętość.

Podziel cisto na porcje, rozwałkuj na cienkie placki. Na każdym z nich rozsmaruj porcję farszu.

Piecz w temp. 230 oC, przez 5-10 minut, do zarumienienia.

Moje placki podałam z sosem na bazie jogurtu, natki pietruszki i skórki cytrynowej, możesz je też skropić oliwą.